Die Akademie für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Kirchberg bietet ein vielfältiges Programm aus Fortbildungen, Vorträgen und Tagungen. Hier werden beispielsweise Mitarbeitende des Lebensmittelhandels in Fragen von Bio-Lebensmitteln fit gemacht. Darüber hinaus veranstaltet die Akademie Seminare und Veranstaltungen zu verschiedenen Themen der ökologischen Landwirtschaft, der politischen Ökologie, zu Marketing und Regionalentwicklung sowie Exkursionen. Auch Kunst- und Musikkurse sowie allgemeine Kurse zur Persönlichkeitsentwicklung stehen auf dem Programm.